南小年北小年是什么意思 小年吃什么东西呢

    每一年大家最期待的就是过年了，一到过年的时候，家家户户的人都会团聚在一起。在春节之前有一个很重要的节日——小年，小年对我们来说也是很重要的。南小年和北小年的时间是不一样的，吃什么也有很大的不同。那么南小年北小年是什么意思呢？一起了解一下吧。

    南小年和北小年是什么意思？
    所谓南小年北小年的意思就是，南方过小年，北方也过小年，但是时间上是不一样的，南方的小年是在腊月二十四，北方的小年是在腊月二十三。

    南方小年吃什么？
    灶糖
    灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

    年糕
    南方小年更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

    北小年吃什么？
    1、饺子
    小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

    2、关东糖
    关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有小年前后才有出售。关东糖是用小米、麦芽熬制而成的糖制品，它是祭祀神用的。

    3、粘糕
    在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。